올해
10월12일（목）～15일（일）까지 4일간 ‘먹거리와 꽃의 세계 사전 포럼・니이가타
2006’（주최：먹거리와 꽃의 세계 포럼 실행위원회 회장 니이가타시장 시노다 아키라）을
개최합니다. 이것은 2007년의 ‘먹거리와 꽃의 세계 포럼 니이가타’의 사전 이벤트로서
작년에 이어 올해로 2번째 개최됩니다.
포럼의 기본 테마는 ‘먹거리와 꽃으로 세계에 공헌― 전원정령시의 테마입니다.’
올해는 내년부터로 예정되어 있는 본개최에 대비한 준비 단계의 해로 정해, 니이가타에서의 ‘먹거리와 꽃’에 대해 보다 깊이있게 연구해 정착시켜가고자
합니다.
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먹거리의 국제 심포지엄 |
| ●날짜／ |
2006년10월12일(목) 9：30～15：30 |
| ●회장／ |
호텔 니이가타 |
| ●테마／ |
보다 좋은 먹거리를 찾아～식품의 기능과 건강～ |
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작년에 ‘세계의 먹거리를 알자’를 테마로 해서 국내외의 강사진으로부터 여러가지 의견을 들었습니다. 2년째인 올해는 보다 좋은 먹거리를 발견할
것을 목표로, 특히 식품의 기능면에서 먹거리와 건강의 관계에
대해서 생각해봅니다. |
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먹거리와 꽃의 국제 견본시 사전‘０６ |
| ●날짜／ |
2006년10월13일(금)～15일(일)
10：00～17：00(마지막 날은 16：00까지) |
| ●회장／ |
니이가타시 산업진흥센터 |
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일본 굴지의 ‘먹거리와 꽃’의 생산지라고 하는 환경을 살린 니이가타 특유의, 특히 동북・동아시아와 일본 국내의 먹거리와 꽃에 관한 물산,
서비스, 연구를 폭넓게 소개합니다. |
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먹거리와 꽃의 니이가타 교류 프로그램 |
| ●연회 |
| 먹거리의
고장 니이가타에 어울리는 특별한 공간으로, 먹거리에 대한 이야기를
나눌 수 있습니다. 주인이 추천하는 니이가타의 술이나 먹거리는
물론, 여러 손님들에게 들려 드리는 여러가지 세상 이야기는
다른 곳에서는 들을 수 없습니다. 시내 각 장소에서 개최됩니다. |
| ●소여행 |
| 니이가타의
먹거리와 꽃의 자원・문화 현장이나 풍경을 탐방합니다. 먹거리와
꽃을 재배하는 농촌의 풍경이나 생산 공장 등을 견학하는 투어입니다. |
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