食と花の世界フォーラムにいがた
食と花で世界に貢献ー。田園政令市のテーマです。 English Chinese Korean Russian Top
食と花の新潟運動
2007本開催
プレ2006フォーラム開催報告
プレ2005開催報告
リンク
実行委員会
協賛
見本市出展者一覧
食関連 花関連
食関連
あおぞら農産有限責任事業組合（ＬＬＰ）
住　所 新潟市古津891-1　新津フラワーランド内
TEL 0250-24-9960
URL http://www.aozora-n.jp
E-mail info@aozora-n.jp
担当者 上田　正，増井　浩和
主な出展製品 健康果樹園，巨大ナツメの木のオーナー募集，巨大ナツメ・ボケの苗木，巨大ボケ，ナツメの実，ボケの実の缶詰
アピールコメント 巨大ナツメの木のオーナーになって健康になりませんか？健康果実，ナツメ，ボケのＰＲ

株式会社浅川園
住　所 新潟市古町通7番町1004番地1
TEL 025-273-5151
URL http://www.o-iiocha.jp
E-mail info@asakawaen.co.jp
担当者 剱物　信一
主な出展製品 緑茶（有機ＪＡＳ），コーヒー豆（ブラジル直輸入）
アピールコメント 自然の恩恵に感謝して，茶葉が持つ味と香りを無農薬，有機栽培でそのままに・・・。人と自然の調和が生んだ本物の味をお届けします。

有限会社糸井商店（イベントネットワーク会員）
住　所 栃木県宇都宮市八千代7-74-2
TEL 028-684-3258
URL  
E-mail  
担当者 糸井　久枝
主な出展製品 宇都宮餃子
アピールコメント 宇都宮餃子専門メーカーです。試食，実演（焼きたて）行います。おたちよりください。

伊藤商店（イベントネットワーク会員）
住　所 東京都大田区羽田1-18-1-311
TEL 03-5705-1202
URL  
E-mail  
担当者 伊藤　綱男
主な出展製品 海藻スープ，しいたけ茶，ハッカ油，利尻昆布
アピールコメント 干物専門店です。北海道を中心に取り扱っております。会場で何でもお聞き下さい。

株式会社猪貝
住　所 長岡市新産２－１３－１０
TEL 0258-46-6888
URL http://www16.plala.or.jp/inokai
E-mail inokai99@agate.plala.or.jp
担当者 片桐　誠司
主な出展製品 えご・もずく・こんにゃく
アピールコメント 素材のよさを生かした故郷の味をご紹介。専用の大釜で煮溶かし，じっくり練りあげた新潟特産えごを試食販売。

有限会社エコサンテ物産
住　所 東京都江東区富岡1-23-17　T・Tビル7F
TEL 03-5621-1122
URL http://www.ecosunte.co.jp/
http://www.ecosunte.com/
E-mail info@ecosunte.co.jp
担当者 新井　行雄
主な出展製品 筑波大学との共同研究成果発表！“ES大豆発酵生産物の機能性”
ES大豆発酵生産物を使用した”健康食品【エコサンテ液】”
アピールコメント ＥＳ大豆発酵生産物の湧き上がるフォースが・・・
その一滴一滴に含まれています。

エチゴビール株式会社
住　所 新潟市松山新田２
TEL 0256-76-2866
URL http://www.echigo-beer.jp
E-mail ebeerjks@sa2.so-net.ne.jp
担当者 佐藤　道芳
主な出展製品 ピルスナー，こしひかり越後ビール，ビアブロンド，スタウト
アピールコメント 全国地ビール第一号。ビールの源流を大切に，お客様に喜んでいただける商品を提供します。

有限会社　岡本フーズ（イベントネットワーク会員）
住　所 埼玉県川口市幸町3-9-8
TEL 048-258-0607
URL  
E-mail  
担当者 岡本　弘明
主な出展製品 イカスミさきいか，鮭トバ，三条刃物
アピールコメント 純北海道乾製品の販売が主体です。会場で試食してみてください。

カーブドッチ（薪小屋・パンデパン）
住　所 新潟市角田浜1645
TEL 0256-70-2525
URL http://www.docci.com
E-mail cave@docci.com
担当者 落　一郎
主な出展製品 自家製越後もちぶたハム・ソーセージ，自家製天然酵母パン
アピールコメント 「薪小屋」の越後もちぶたハム・ソーセージ，そして「パンデパン」の天然酵母パンです。

海北亭（イベントネットワーク会員）
住　所 大阪府大阪市住吉区我孫子4-9-25 A101
TEL 06-6608-3430
URL  
E-mail  
担当者 田端　久
主な出展製品 ふりかけ，キムチ，ドライフルーツ，健康食品
アピールコメント おいしく体に良い商品ばかり販売しております。会場にてご試食され検討して下さい。

有限会社かみはやしハム
住　所 岩船郡神林村宿田２０２－１
TEL 0254-66-7593
URL http://www.kamihayashi-ham.co.jp/
E-mail kami-ham@kamihayashi-ham.co.jp
担当者 齋藤　寿明
主な出展製品 燻製ベーコン，ささみスモーク，ボロニア，荒挽ウィンナー，チョリソー
アピールコメント 日本の昔ながらの作り方とヨーロッパマイスター直伝の作り方を使い，美味しい製品を作ります。

株式会社上村物産（イベントネットワーク会員）
住　所 東京都杉並区下高井戸1-37-10　K I ビル１F
TEL 03-3306-2201
URL  
E-mail kkub@dream.ocn.ne.jp
担当者 上村　貞光
主な出展製品 大豆こんにゃく，黒糖，ごまざた，とうふみそ
アピールコメント おいしく健康にが当社のモットーです。会場でご試食下さい。

亀田製菓株式会社
住　所 新潟市亀田工業団地３－１－１
TEL 025-382-2111
URL http://www.kamedaseika.co.jp/
E-mail  
担当者  
主な出展製品 植物性乳酸菌ヨーグルト、お米の乳酸菌で発酵した発芽玄米、濃い青汁、ふっくらおかゆ、ふっくらおはぎ
アピールコメント お米を科学する。お米から生まれた植物性乳酸菌をはじめ、お米に関する様々な健康情報をお届けします。

川本昆布食品　株式会社
住　所 福井県敦賀市鳩原２１号１－９
TEL 0770-22-7285
URL http://www.rakuten.co.jp/kawamoto/
E-mail  
担当者 波部　俊二
主な出展製品 太白おぼろ昆布，むき込みおぼろ昆布，雪とろろ昆布
アピールコメント 昔ながらの伝統技法による手削りおぼろ昆布を実演販売しながら昆布の良さを知っていただきます。

崎陽軒
住　所 神奈川県横浜市西区高島2丁目12番地6号
TEL 06-6376-2153
URL  
E-mail  
担当者 依田　隆
主な出展製品 シウマイ（電子レンジ対応）
アピールコメント  

キリンビール　株式会社　新潟統括支社
住　所 新潟市東大通1-2-23　北陸ビル４Ｆ
TEL 025-245-2321
URL http://www.kirin.co.jp
E-mail  
担当者 中島　正徳
主な出展製品 ビール製品，新潟野菜
アピールコメント 私たちは"新潟のおいしい食材"を応援・発信していきます。

株式会社グランドクリエイティヴ
住　所 福島県福島市大町4-20 大町平和ビル4F
TEL 024-521-6113
URL http://www.gc-co.com
E-mail gc-group@gc-co.com
担当者 讃岐　典継
主な出展製品 マテ茶（ラスマリアス社），マテ茶，ハーブティー（Jose社）
アピールコメント 伝統文化を大事にし，心と体を癒し，より良いライフスタイルを！！ 内面から美しくなる！！飲むサラダ「マテ茶」

有限会社ケン・リッチ
住　所 三条市東本成寺302-1
TEL 0256-36-2134
URL http://www.kenrich-shop.net
E-mail kenrich@kenrich.jp
担当者 水品　真由美
主な出展製品 天然酵母のこしひかりパン，小麦アレルギー対応小麦0％米100パン
アピールコメント 素材にこだわり，おいしさを追求したお米のパン！！「こしひかりパン」「小麦0％米100パン」

こがねや（イベントネットワーク会員）
住　所 新潟市西小針台3-5-1
TEL 025-230-6815
URL  
E-mail  
担当者 梶
主な出展製品 青さのり，ギバサ，しじみの乾燥品
アピールコメント おいしさと健康を企画して20年。会場で試食されましてご検討下さい。

コムティ フード
住　所 新潟市西堀前通5番町748-303
TEL 025-227-5131
URL  
E-mail com-t@nifty.com
担当者 土田　清
主な出展製品 ミディアムアイス（玄米，豆腐，黒ごま，抹茶，マロン，巨峰）
アピールコメント 玄米の風味や豆腐のうまさが引き立つ新食感のアイスクリームです。その他，季節感いっぱいのメニューをご賞味下さい。

佐渡汽船商事株式会社
住　所 新潟市万代島9番1号
TEL 025-245-0211
URL  
E-mail sado-sks@cyber.ocn.ne.jp
担当者 小黒　弘
主な出展製品 天領盃蔵出し生原酒，天領盃あま酒，ふぐの子粕漬，いごねり，とちもち
アピールコメント 佐渡観光の玄関口，新潟港で新潟・佐渡の物産を販売しています。この度は佐渡にこだわって販売いたします。

有限会社サンフラワー企画（新潟中国物産）
住　所 新潟市本町通５番町２４０
TEL 025-225-6218
URL http://www.e-sunflower.co.jp
E-mail info@e-sunflower.co.jp
担当者 椿　一春
主な出展製品 冷凍水ギョウザ，ラー油，黒酢，ヤシジュース，ピータン
アピールコメント 本場の水餃子を「一気」冷凍！！もちもち＆ジューシー，ふきでるハーモニー

JA全農にいがた
住　所 新潟市山田2310番地15
TEL 025-232-1520
URL http://www.nt.zennoh.or.jp
E-mail kikaku@nt.zennoh.or.jp
担当者 企画課　坂井　猛夫
主な出展製品 米，ユリ切花
アピールコメント 新潟発未来へ　伝え続けたい故郷の食
新潟米の生産，流通の現状や，県内JAのおいしく，安全な米づくりに向けた取組みを紹介します。

有限会社昇和（イベントネットワーク会員）
住　所 東京都町田市下小山田町4008-18
TEL 042-797-4791
URL  
E-mail  
担当者 佐藤　昇
主な出展製品 えびくるみ，焼たらうま煮，うまするめ
アピールコメント 佃煮専門販売会社です。試食販売です。ご賞味下さい。

食守の店　髙津　[自然食・薬膳]
住　所 新潟市小針が丘３－２２
TEL 025-266-0418
URL  
E-mail  
担当者 髙津　征子
主な出展製品 美スコーン，新潟薬膳キムチ，海藻の佃煮，姿煮ゴマ，頭脳マリネ
アピールコメント 1968年創業。不足を補い，余分を落とす「新潟薬膳」の店。効果的な組み合わせの菓子や珍味も製造販売。

新印食品株式会社
住　所 新潟市上所３丁目１４番１号
TEL 025-283-4366
URL  
E-mail sinsyoku@fancy.ocn.ne.jp
担当者 鶴巻
主な出展製品 ラーメン用生麺・スープ、餅、米、蒲鉾、伊達巻
アピールコメント 毎日１０００杯販売するラーメン屋と和菓子感覚で食べれる伊達巻、一段上を行く蒲鉾、新潟ならではの、餅、米をご紹介。

スイーツコンソーシアム新潟
住　所 新潟市近江３－２１－９
TEL 025-284-7279
URL  
E-mail  
担当者 佐藤　晶子
主な出展製品 米印もっちりカステラ，こしひかりシュークリーム，米粉ミルクレープ，米粉ロールケーキ
アピールコメント 米粉１００％のスイーツ。もっちりとした食感と優しい甘さがたまらない新潟の新しい食です。

株式会社鈴木コーヒー
住　所 新潟市竜が島1-4-4
TEL 025-249-7400
URL http://www.bellmate.com
E-mail nakahara@bellmate.com
担当者 中原　伸之
主な出展製品 世界のコーヒーの豆，プレミアムコーヒー
アピールコメント コーヒーを基盤として，食文化発展のために貢献し，もって活力あふれる豊かな社会の実現を目指します。

すゞきや
住　所 五泉市橋田戊389-4
TEL 0250-42-4819
URL  
E-mail s-mart@rs.zchain.co.jp
担当者 鈴木　紀夫
主な出展製品 越後なんばん味噌
アピールコメント ～初めて食べても懐かしい～ すゞきやは「心に響く味づくり」をテーマに新潟の味を守り，伝えます

千翔（イベントネットワーク会員）
住　所 神奈川県川崎市高津区下作延2104-1-103
TEL 044-813-5417
URL  
E-mail  
担当者 田中　敏由季
主な出展製品 めかぶ茶，ゆず昆布，とろろ昆布
アピールコメント 北海道中心に昆布をセレクトし，おいしい健康食品に加工しました。会場でご試食下さい。

有限会社たちばな
住　所 長岡市鉄工町1丁目2-10
TEL 0258-29-0077
URL http://www.tachibana-monozukuri.jp
E-mail info@tachibana-monozukuri.jp
担当者 梅沢　広
主な出展製品 辛子茄子，味噌漬，粕漬，いかの塩辛
アピールコメント 長岡巾着茄子をはじめとする厳選された地場産野菜や新鮮な生いかを使用した製品はどれもこだわりの一品です。

有限会社なかよしミート
住　所 長岡市上除町乙46
TEL 0258-47-4314
URL http://www.nakayosimeat.co.jp
E-mail nakayosimeat@bello.odn.ne.jp
担当者 中村　嘉弘
主な出展製品 たんくんせい，豚ロース生ハム，ポークパストラミ，軟骨くんせい
アピールコメント 燻製品は4種類のハーブ煮出し液に1週間漬込み，山桜の原木と炭で燻製した本物の味と香です。

新潟愛菜園株式会社
住　所 新潟市山田2307-273
TEL 025-284-5147
URL  
E-mail aisaien@sinjirsi.co.jp
担当者 石井　誠
主な出展製品 野菜、果実、バナナ、グレープフルーツ
アピールコメント  

新潟　小川屋
住　所 新潟市古町通5番町611番地
TEL 025-229-0111
URL http://www.niigata-ogawaya.co.jp
E-mail ogawaya@fsinet.or.jp
担当者 水吉　　修
主な出展製品 鮭の粕味噌漬，鮭の粕糀漬，吟醸粕味噌
アピールコメント 新潟の吟醸酒粕と越後味噌，糀をあわせどちらの風味・味わいも増した新しい味に仕上げました。

新潟漁業協同組合
住　所 新潟市万代島4番1号
TEL 025-244-6181
URL  
E-mail  
担当者 佐藤　善六郎
主な出展製品 日本海産するめいか塩辛，日本海産沖漬風味塩辛，新潟産なんばんえび，魚，しょうゆ，海鮮キムチ漬
アピールコメント  

特定非営利活動法人新潟県日中友好協会
住　所 新潟市上大川前通7番町1243　新潟商工会議所中央会館2階
TEL 025-224-6050
URL http://www.niigata-inet.or.jp/njcfa/
E-mail n_jcfa@ybb.ne.jp
担当者 今野　正敏
主な出展製品 甘栗，中国茶，中華材料，中華点心，デザート
アピールコメント 医食同源四千年。中国が育んだ食材は豊富多彩。からだが喜ぶもの、選りすぐりました。

新潟県農業法人協会
住　所 新潟市東中通1番町１８９－３
TEL 025-230-2025
URL  
E-mail houjina@ja-niigata.or.jp
担当者 小形　忠司
主な出展製品 米，雑穀，もち，みそ，漬物
アピールコメント 当協会は県内73法人で構成される農業のプロの集団で、全国1,700法人の仲間と活動しています。

にいがた製菓・調理師専門学校えぷろん
住　所 新潟市上大川前通７番町1239-3
TEL 025-222-0545
URL http://www.apron.ac.jp/
E-mail apron@jeans.ocn.ne.jp
担当者 阿部　丈彦
主な出展製品 作品展示（あめ細工・シュガークラフト・マジパン）、お菓子作りの実演
アピールコメント

製菓，調理業界で活躍できる人材育成を行っています。　シェフになりたい，パティシエになりたいプロを目指すならえぷろん！

新潟たけうち
住　所 新潟市柳島町1-2-4
TEL 025-226-3705
URL http://www.sakemasu.net
E-mail  
担当者 竹内　淳一
主な出展製品 本造り鮭，本造ります，干物（真ほっけ，さば，はたはた他）
アピールコメント 限られた時期の良質な鮭に天日塩をすり込み丹念に漬け込んで寒風で干し上げた本造り鮭

発酵食品の街・沼垂
住　所 新潟市本馬越2-2-15　堀内醸造内
TEL 025-241-0173
URL  
E-mail  
担当者 堀川 万洲夫
主な出展製品 酒，味噌，醤油，納豆
アピールコメント 沼垂は発酵食品の蔵が多く存在する街です。各蔵元が誇る日本の伝統食品を持ち寄りました。

ピーロート・ジャパン株式会社
住　所 東京都港区港南2丁目13番31号
TEL 03-3458-4455
URL http://www.pieroth.jp
E-mail service@pieroth.jp
担当者 川元　綾佳
主な出展製品 ワイン
アピールコメント ピーロートは世界17ヶ国，1500種類のワインコレクションを誇ります。食と花の新潟国際見本市プレ’06ではその中でも特に人気の高い商品をご用意いたしました。この機会に是非ティスティングをお楽しみください。

ファームコバヤシ
住　所 新潟市巻東町18
TEL 0256-76-2471
URL  
E-mail farmkbys@mercury.jstar.ne.jp
担当者 小林　金一
主な出展製品 JAS有機認証米，笹団子，ちまき，大福，おこわ，塩いわし，かも汁，カニ汁
アピールコメント 地域の環境や食べる人の健康を考えた有機農産物を販売，また農産物の加工販売をしています。

株式会社福浦食品（イベントネットワーク会員）
住　所 新潟市西小針台3-5-1
TEL 025-230-6815
URL  
E-mail  
担当者 佐藤
主な出展製品 真あじひらき，つぼだいひらき，ちりめんじゃこ
アピールコメント 干物魚類専門の会社です。製造したての干物を販売します。

株式会社　ブルボン
住　所 柏崎市松波４－２－１４
TEL 0257-23-2333
URL http://www.bourbon.co.jp/
E-mail  
担当者 染谷　晃
主な出展製品 菓子、食料、食品
アピールコメント 食を通して皆様の豊かな暮らしに貢献するため、品質保証第一主義に徹した誠実な商品をお届けします。

有限会社プロジェクトヤマダ（イベントネットワーク会員）
住　所 愛知県名古屋市千種区猫洞通1-5-3
TEL 052-783-6030
URL  
E-mail  
担当者 本多　信也
主な出展製品 クコの実，松の実，クランベリー，白いちぢく
アピールコメント 健康を願って体に良い商材を提供しております。会場でご試食されご検討下さい。

ベリー農園阿部
住　所 新潟市松野尾３４９７
TEL 090-4939-5214
URL  
E-mail  
担当者 阿部　朝幸
主な出展製品 シャーベット，ムース，はざ掛け米（自然乾燥），他農産物
アピールコメント  

有限会社北海道さかえ　東京営業所（イベントネットワーク会員）
住　所 さいたま市浦和区上木崎4-12
TEL 048-833-3076
URL  
E-mail  
担当者 濱田實益
主な出展製品 海藻クリスタル，きくらげ，がごめ昆布
アピールコメント 北海道産海藻をメインに全国販売しております。会場にて試食されまして，ご検討下さい。

マツヤ
住　所 新潟市水島町1-3
TEL 025-244-0255
URL http://www.choco-matsuya.com
E-mail info@choco-matsuya
担当者 松村　行弘
主な出展製品 マトリョーシカ型化粧箱入りロシアチョコレート，ロシアチョコレート単品バラ売り，チョコレート菓子，ロシア民芸品
アピールコメント 新潟で味わえるロシアの味。ロシア人より伝授された祖父の技と信条を守り更に美味なる味をと努力しております。

マルシン食品株式会社
住　所 新潟市寺尾東2-9-39
TEL 025-260-1155
URL http://www.ms-hana.co.jp
E-mail marushin@pavc.ne.jp
担当者 営業部　高橋　勝
主な出展製品 包装餅，発芽玄米餅，雑穀餅，発芽玄米お粥，おしるこ，柿ゼリー，テンペ
アピールコメント 健康と豊かな食生活に貢献し，常にお客様の満足を追求します。

株式会社港製菓
住　所 新潟市横七番町通３丁目4618
TEL 025－223-2771
URL http://www.niigata-minato.co.jp
E-mail minato@niigata-minato.co.jp
担当者 小林　雅彦
主な出展製品 笹団子，笹ざくら，三角ちまき，草もち，きなこもち
アピールコメント 手づくりの味ひとすじに，自然の恵みを大切に，新潟の伝統的食文化を全国のお客様に提供します。

有限会社ミルズ
住　所 長岡市大島本町2丁目甲552-5
TEL 0258-22-4192
URL http://www.miruzu.com
E-mail m-hayashi@miruzu.com
担当者 林　征司
主な出展製品 明治満足カルシウム，明治はちみつ黒酢，明治プロビオヨーグルトLG21
アピールコメント 不足しがちな栄養素とおなかの元気は宅配牛乳で。毎日1本，良い生活習慣でおいしくどうぞ。

有限会社 村山物産（イベントネットワーク会員）
住　所 中魚沼郡津南町上郷宮野原4296
TEL 0257-66-2923
URL  
E-mail  
担当者 清水一
主な出展製品 雪国おやき，芋ようかん
アピールコメント おやきは現代の健康食品です。素朴の一品を会場でご試食下さい。

made in season（有限会社　四季の定期便）
住　所 三条市東裏館2－20－4
TEL 0256-35-3508
URL http://store.yahoo.co.jp/mis
E-mail siki-21@alto.ocn.ne.jp
担当者 白鳥　賢
主な出展製品 コンフィチュール，米粉ワッフル，ブランマンジェ
アピールコメント 県内産の高品質な果実を主体に，50種類以上ものリキュール（果実酒）を使い，コンフィチュール（ジャム）を作ります。季節のフルーツとの華やかなハーモニー，カラフルで美しい色あいが最大の特徴です。