| メインテーマ |
〜世界の食を知ろう・新潟の食と花を伝えよう〜 |
| 期日 |
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| 会場 |
| 食の国際シンポジウム |
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ホテル新潟
（新潟市万代
5-11-20） |
| 食と花の国際見本市プレ'05 |
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新潟市産業振興センター
（新潟市鐘木185-10） |
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| 主催 |
食と花の世界フォーラム実行委員会
〈構成団体〉新潟市、新潟県、新潟商工会議所、亀田商工会議所、新津商工会議所、新潟経済同友会、（社）新潟県経営者協会、（社）新潟県食品産業協会、（社）新潟青年会議所、新潟大学、新潟薬科大学、新潟バイオリサーチパーク（株）、亀田郷土地改良区、新潟県農業協同組合中央会、新潟県信用農業協同組合連合会、新潟県厚生農業協同組合連合会、全国農業協同組合連合会新潟県本部、全国共済農業協同組合連合会新潟県本部、新潟市農業協同組合、新潟西農業協同組合、新潟漁業協同組合、新潟県酒造組合、新潟県蒲鉾組合、新潟県餅工業協同組合、新潟県米菓工業協同組合、新津花と緑の協議会、食の陣実行委員会、発酵食品の街・沼垂、（財）新潟観光コンベンション協会、新潟市異業種交流研究会協同組合、新潟市名産会、新潟日報社、食生活改善普及会、TC
wave、新潟県日中友好協会 |
