| ●来場者数 |
| 食と健康の国際会議 |
| 日時 |
イベント名 |
来場者数 |
| 10月24日（水） |
食と健康の新潟国際会議 |
198人 |
| 食と健康の新潟国際シンポジウム |
337人 |
| 10月25日（木） |
食と健康の市民シンポジウム |
700人 |
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| 食の国際見本市 |
| 日時 |
来場者数 |
うちビジネス来場者数 |
| 10月26日（金） |
3,198人 |
411人 |
| 10月27日（土） |
5,493人 |
111人 |
| 10月28日（日） |
7,539人 |
66人 |
| 計 |
16,230人 |
588人 |
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| 花の国際シンポジウム・花の国際見本市（期間トータル） |
| イベント名 |
来場者数 |
| 花の国際シンポジウム |
460人 |
| 花の国際見本市 |
12,000人 |
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「食と花の世界フォーラムにいがた2007」は本格開催の第１回目として，春に「花の国際シンポジウム」と「花の国際見本市」を，秋に「食の国際会議」と「食の国際見本市」をメインとして新潟の食と花をめぐる多彩なプログラムの展開を予定しています。また，政令市移行記念イベントとして国内外に広くアピールする事業として取り組んでいきます。
「食と花の世界フォーラムにいがた2007」は「食と花で世界に貢献−。田園政令市のテーマです。」を基本テーマとして世界に向けて伝え，食と花を通して国内外との交流を深めながら，食と花の産業振興や文化を育むことを目指しています。 |
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